乳齒象友的廚房嘟聲

#今天吃什么 #长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 牛肉咖喱饭
已经连续两天吃咖喱了（空前的咖喱饭热潮
昨天咖喱没吃完的牛肉粒，没吃完的土豆胡萝卜和蘑菇，一起烩一锅小咖喱，加入灵魂调料：椰浆和松露油。拌大米饭吃到博主升天

#今天吃什么 #长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 锅包肉 地三鲜
心血来潮做东北菜的经典两样。
偷懒没有复炸，锅包肉做出来不脆，我反省

#长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 福州肉燕
周五晚上和中国室友吃年夜饭。然而周四周五课多，于是博主今天来准备年饭。
这次包了荸荠肉和香菇肉两种馅。燕皮包之前用小喷瓶喷水打湿洇软，比上次好包多了。估计一共包了一百个左右。蒸熟了冻起来，准备周五除夕夜煮福州年菜”太平燕“——鹌鹑蛋肉燕汤，寓意“安全太平”。
蒸肉燕时发生了小插曲。水蒸气把室友的橱柜内部熏得潮湿。室友发现后博主当即道歉，室友一如往常摆着扑克脸说“That's OK." 博主没有想为自己闯的祸狡辩，但此白人姐室友从第一天见面起就总对博主摆一张臭脸，因此博主本就不是很想尊重此人。吐槽白人姐的其他内容后面单独开一贴。
年味还是要自己制造才浓一些。

#长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 #金游记 异乡的年夜饭
首先给各位象友拜年啦！祝各位象友龙年隆运，新年拥有像猫一样随性自由的生活！
第一次在异乡过年，却感觉年味最浓，果然年味还是要自己营造。
和中国室友们煮了一大桌菜：
羊肉胡萝卜饺子
福州太平燕
京酱肉丝
酱卤五样：肘子/百叶/金钱肚/猪耳/牛腱肉
水晶皮冻
乾隆白菜
鸡公煲（未入镜）
于是就连年夜饭要吃一周才吃完也完美复现了
再次祝象友们2024甲辰龙年快乐！

#长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 新春吉利菓子：金&红玛德琳
玛德琳蛋糕真的是博主最↑↑↑喜欢做的一款烘焙食品了！玛德琳蛋糕的用料和烘烤工序十分简单，且风味多样性十足。这次特买了红丝绒色食用色素粉来做，新春讨个好彩头。
红玛德琳加葡萄干碎，金玛德琳则是以博主自熬的桂花糖浆替换了所有糖分。配方其实可以再优化，因为风味配料加的不够多，导致吃起来风味不明显
总之还是很好看嘛。

#今天吃什么 #长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 #Plog 近日饮食碎片
p1:公寓附近茶餐厅的“豆腐斑腩饭”
博主天真地以为“斑腩”真是石斑鱼腩，一查才发现是油炸巴沙鱼块。当天点的是炒饭底但上错了
p2：鸡粒奶酪煎蛋可颂三明治（菜名太长了）
鸡腿肉粒提前用酱油、甜椒粉腌过。煎后又拌甜辣酱。
p3：油炸红葱豉油捞面配蛋丝
实在没什么东西吃，冰箱存货攒出来的东西。
p4：酱烧洋葱鸡块饭
同上。

#今天吃什么 #长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 时蔬鸡肉奶汁意面 佐 霞多丽白葡萄酒
今天买了平菇和芦笋，加上冰箱里的洋葱、甜椒、鸡腿肉，一起做成春季感的时蔬奶汁意面。出锅后再往意面上擦些柠檬皮碎，滴几滴柠檬汁，意面更加清爽。其实应该用青柠，观感与香味更佳，但冰箱里黄柠檬得先消耗。
刚好想喝点小酒，具有果味的霞多丽白葡萄酒搭配浓厚的奶汁意面再好不过。

#今天吃什么 #长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲 酒糟炒蛏子 酸笋滑肉汤 虾油空心菜
最老福州的一集。
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家里米缸最近都变成杂粮米，吃了好清清肠胃。
还有一个即食的冷鲜卤猪头肉（

#今天吃什么 #长毛象厨房 #乳齒象友的廚房嘟聲
近日饮食：
培根炒孢子甘蓝
炝炒包菜
酱烧鸡块
凉拌茄条

目前已知的flatmate都是中国人，看来这一年会是饮食更加丰富的一年了。做菜吃饭爽！