室友 #龙日二 的妈妈之前烤的纸杯蛋糕我现在都忘了什么味了，就记得上面撒的坚果很好吃。这次烤的蓝莓味没有，但是给了我们一罐烤 #核桃！香味很浓，还有种油润的口感
早餐还吃了煮鸡蛋，配了一点 #老干妈 鸡辣椒，主要是想吃里面脆脆的 #豆腐 丁。老干妈还有一款辣三丁油辣椒，豆腐丁更多，可惜没买到
#李女安的离奇料理 241111
#法餐 Cadet（1/2）
室友 #龙日二 上次招待朋友吃了这家法餐赞不绝口，这次我也尝尝，确实不错，就是菜单更新过，她想吃的一些菜没了。比较贵（她食量普通吃撑了，我食量较大而且不吃午饭，加 15% 小费人均 130 加币），好在分量小，可以多尝几样
上次服务员等她们吃完一样才上下一样，结果吃了三个小时。这次我交代了服务员做好就上，最后一个半小时搞定。小插曲：服务员表示懂我意思，又说了一句会一起上。她走了我发现不对，叫她过来强调做好就上，别等，她说因为会一起做好，所以就是会一起上。我是不怎么怎么操作，但确实一起上来了。不排除是因为开业我们就来了，厨房还不那么忙？
最喜欢的是番茄 #沙拉。我本来就喜欢 #番茄，加上 #布拉塔 更喜欢了。菜单写得很复杂（burrata, basil, harissa mayonaise, croutons, strawberries），但对我来说，什么技法、调料都不如几种番茄融合的美味
第二喜欢的是鸭胸 & 鹅肝。#鹅肝 我只是第二次吃，比第一次好吃，完全不腻，没再让我费解这玩意怎么这么受欢迎，还能卖大价钱。#鸭胸 有点果冻口感。这道菜最不可思议的是，把 #羽衣甘蓝 做得很好吃。好笑的是，我当时以为是韭菜，刚查菜单才发现真相。所以这玩意要好吃就只能……
#鞑靼牛肉 没什么问题也没什么特色。有评论说接受不了上面的生蘑菇，但我根本没吃出味道。机会难得的话点了不吃亏，但不是非这家不可
我不算喜欢 #佛卡夏，也没吃出评论描述的惊艳，但 #辣酱 很香，有点墨西哥菜、冬阴功的那种邪性
刚好四道推荐的菜四张图这条发完，（2/2）是不那么推荐的
🎈 1431 Saint-Laurent Blvd., #Montreal, #Quebec
https://www.restaurantcadet.com/en/home
#饭点到了干饭先啦 #今天吃什么 #美食日记 #乳齿象食堂 #蒙特利尔 #魁北克 #蒙特利尔美食 #魁北克美食
锅底似有若无的蟹味噌 #火锅
底料是液体，打开有点刺鼻。包装只有日语说明，但 750g 三、四个人吃，就算是日式饭量也得兑水吧。煮开已经没有了刺鼻的味道，还加了一倍的水，又放了杏鲍菇、蟹味菇（名字带海鲜只是巧合）、金针菇、土豆丁增鲜增稠。配菜是冻豆腐、包浆豆腐、土豆片、白菜、小瓜、蟹肉棒
锅偏深偏窄，配菜垒得很实，就在上面打了两个鸡蛋，想吃熟一点的就盛汤浇上去
味噌味、蟹味我和 #龙日二 都没吃出来，我本来以为是底料煮开扑出来的时候调料都流失了，但拆掉包装煮的蟹肉棒又有点呛？还是很好吃，和清水烫、骨汤锅完全不一样！
#李女安的离奇料理 241129
#饭点到了干饭先啦 #今天吃什么 #美食日记 #长毛象厨房 #乳齿象厨房 #乳齿象食堂 #清汤火锅
