枸杞银耳红枣莲子 #联邦宇宙云赏中餐大会 #饭点到了干饭先啦 #food @foodiverse @food
饭点到了干饭先啦
终于告别了前室友,开心
回家路上买了菜。自助收银卡在不知道土豆和生菜的品种,店员过来帮忙称还忽然坏了,土豆就称了五次……
一路几乎没怎么等红灯,拎着菜进公寓楼也正好有邻居出来
#法餐 Cadet(1/2)
室友 #龙日二 上次招待朋友吃了这家法餐赞不绝口,这次我也尝尝,确实不错,就是菜单更新过,她想吃的一些菜没了。比较贵(她食量普通吃撑了,我食量较大而且不吃午饭,加 15% 小费人均 130 加币),好在分量小,可以多尝几样
上次服务员等她们吃完一样才上下一样,结果吃了三个小时。这次我交代了服务员做好就上,最后一个半小时搞定。小插曲:服务员表示懂我意思,又说了一句会一起上。她走了我发现不对,叫她过来强调做好就上,别等,她说因为会一起做好,所以就是会一起上。我是不怎么怎么操作,但确实一起上来了。不排除是因为开业我们就来了,厨房还不那么忙?
最喜欢的是番茄 #沙拉。我本来就喜欢 #番茄,加上 #布拉塔 更喜欢了。菜单写得很复杂(burrata, basil, harissa mayonaise, croutons, strawberries),但对我来说,什么技法、调料都不如几种番茄融合的美味
第二喜欢的是鸭胸 & 鹅肝。#鹅肝 我只是第二次吃,比第一次好吃,完全不腻,没再让我费解这玩意怎么这么受欢迎,还能卖大价钱。#鸭胸 有点果冻口感。这道菜最不可思议的是,把 #羽衣甘蓝 做得很好吃。好笑的是,我当时以为是韭菜,刚查菜单才发现真相。所以这玩意要好吃就只能……
#鞑靼牛肉 没什么问题也没什么特色。有评论说接受不了上面的生蘑菇,但我根本没吃出味道。机会难得的话点了不吃亏,但不是非这家不可
我不算喜欢 #佛卡夏,也没吃出评论描述的惊艳,但 #辣酱 很香,有点墨西哥菜、冬阴功的那种邪性
刚好四道推荐的菜四张图这条发完,(2/2)是不那么推荐的
🎈 1431 Saint-Laurent Blvd., #Montreal, #Quebec
https://www.restaurantcadet.com/en/home
锅底似有若无的蟹味噌 #火锅
底料是液体,打开有点刺鼻。包装只有日语说明,但 750g 三、四个人吃,就算是日式饭量也得兑水吧。煮开已经没有了刺鼻的味道,还加了一倍的水,又放了杏鲍菇、蟹味菇(名字带海鲜只是巧合)、金针菇、土豆丁增鲜增稠。配菜是冻豆腐、包浆豆腐、土豆片、白菜、小瓜、蟹肉棒
锅偏深偏窄,配菜垒得很实,就在上面打了两个鸡蛋,想吃熟一点的就盛汤浇上去
味噌味、蟹味我和 #龙日二 都没吃出来,我本来以为是底料煮开扑出来的时候调料都流失了,但拆掉包装煮的蟹肉棒又有点呛?还是很好吃,和清水烫、骨汤锅完全不一样!
#李女安的离奇料理 241129
其實因爲 #Niqole 是東北人,我對東北很有好感,可惜在天朝這段時間,她只有春節在東北。最近的商場裡只有這家店外也有座位依然要排隊,還只能現場取號,而且東北人含量可能高於大部分外地人在東北會去的餐廳(
這家餐廳名字就帶「年味」,也有很多食客推薦,就點了年味殺豬菜。本來就是熟的,還有爐子一直加熱,也是一種年味嗎 0 0 有厚切肥瘦肉、豬肝、豬心、小腸和血腸,下面墊的都是酸菜。血腸不是豬血糕那種,沒有米,只有血,還非常嫩,一夾就碎。我比東北人口味淡,酸菜只吃出了鹹味
尖椒乾豆腐也備受好評,但我點這個菜是因爲找不到更素同時更清淡的菜。端上來才發現這個菜是勾芡的,所以還不如乾鍋花菜、豆芽炒粉 Orz ,尖椒、乾豆腐也都和我想的不一樣……還是很好吃
醬大骨沒什麽好説
分量都很大,價錢在海南也算實惠。味道很普通,但我不是東北人,那還是以廣大東北食客的評價爲準
遲些補圖
#SimoneEatsnSays 250323
#饭点到了干饭先啦 #今天吃什么 #美食日记 #長毛象厨房 #乳齒象厨房 #乳齒象食堂