味噌汤料理手帖
味噌汤的书昨晚读完了。结语的部分我挺喜欢的。摘抄一段。
“开始新生活时，重要的是‘自己想过怎样的生活’。这也将成为今后人生的基础，发展为今后人生的样貌。配合这即将成为自己人生基础的新生活方式，备齐生活所需最低限度的用具，就成为很重要的一件事。如果想专注工作或学业，我建议可尝试‘一汤一菜’的生活样式。以味噌汤（同时也是配菜）为中心，搭配饭、面或面包等主食。
为了不破坏自己的生活节奏，最好可以什么都不想地将饭菜做好，又能扎扎实实摄取到养分。做菜是让手脑自动相连的一种训练，又能从中感受到四季的变化。最重要的是，每天重复做一样的事，感受性便能锻炼得很敏锐。另外，对食物的讲究，到最后一定会归结于美感的问题。愈重视食物，就愈能培养美感。慢慢感受到原先感受不到的东西，看到过去看不到的事物。所谓正确答案，始终都是美丽的东西。就连数学也是如此。只要过着重视自己的生活，这就是最符合逻辑的生活方式。”
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