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乳齿象厨房
简单又满足的一餐
苹果木培根小火煎出油再大火煎脆盛出,留一点油煎蘑菇
土豆丝别切太细别泡出淀粉,倒回一点油炒熟盛出。把剩下的油全倒回去,不够再加点,大火爆香姜片蒜片,加鸡蛋炒老,把土豆丝加回来,加糟辣椒炒香。撒一点小葱出锅。室友连连称绝,殊不知这只是一道贵阳最基础的快手家常菜
其实一般是炒饭,但我不太吃米饭,而且土豆也是碳水
#李女安的离奇料理 241116
Edited 232d ago
锅底似有若无的蟹味噌 #火锅
底料是液体,打开有点刺鼻。包装只有日语说明,但 750g 三、四个人吃,就算是日式饭量也得兑水吧。煮开已经没有了刺鼻的味道,还加了一倍的水,又放了杏鲍菇、蟹味菇(名字带海鲜只是巧合)、金针菇、土豆丁增鲜增稠。配菜是冻豆腐、包浆豆腐、土豆片、白菜、小瓜、蟹肉棒
锅偏深偏窄,配菜垒得很实,就在上面打了两个鸡蛋,想吃熟一点的就盛汤浇上去
味噌味、蟹味我和 #龙日二 都没吃出来,我本来以为是底料煮开扑出来的时候调料都流失了,但拆掉包装煮的蟹肉棒又有点呛?还是很好吃,和清水烫、骨汤锅完全不一样!
#李女安的离奇料理 241129
Edited 219d ago