1 食材准备：
提前烧一壶热水
娃娃菜/白菜 斜着切成段（可见下方示意图），分成帮&叶两摞
胡萝卜切丁（可选）
番茄切丁
2 全程小火。锅中放铺满锅底的油，油热，打蛋，打散或者煎蛋都可以。我还同时煎了火腿肠（滚刀小块）。蛋熟了后，把番茄加进去，翻炒，等番茄香味飘进鼻子里后再炒两分钟，加没过食材的热水，水开后加菜帮、胡萝卜丁
3 调味：很随意，我加了盐、一点点方便面调料包、一点点番茄酱。其实只加盐就够了，白胡椒黑胡椒随心情加。少量多次，随加随尝。
4 感觉菜帮已经煮的缩水了，就下入菜叶，再咕嘟一会儿，撒点葱花、香菜，关火。
菜入味，汤鲜甜，下雨天能喝到热乎乎的汤，实在非常幸福
#to的菜谱
