Ich habe gestern erstmals eine scharfe Pastasauce mit Rosenkohl zubereitet: Rosenkohl geputzt, halbiert, 6 Knoblauchzehen & 4 scharfe Peperonis klein geschnitten, 2x passierte Tomaten , 1l Wasser, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, italienische Kräuter sowie etwas Öl genommen & köcheln lassen.. die Fusili nach dem Kochen abgegossen, zurück in den Topf mit 4 Kellen der Sauce vermischt sowie etwas Parmesan angerichtet..🙃
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