Jiro e l'arte del sushi
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Verdens bedste sushi
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Jiro und das beste Sushi der Welt
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二郎は鮨の夢を見る
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次郎的寿司梦
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寿司之神
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梦见寿司的次郎
réalisation:
David Gelb
casting:
Jiro Ono
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Masuhiro Yamamoto
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Yoshikazu Ono
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Daisuke Nakazama
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Hachiro Mizutani
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genre:
Documentary
pays:
USA
langue:
Japonais
durée: 82 mins
date de sortie:
2011-06-11
(Release)
IMDb: tt1772925
résumé
Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.