美の壺-日本 すしの旅 (2014)
Douban
美之壶：日本寿司之旅
casting:
草刈正雄
/
木村多江
genre:
Documentary
pays:
日本
langue:
Japonais
date de sortie:
2014-04-18
(日本)
site internet:
www.nhk.or.jp/tsubo/program/file305.html
résumé
寿司在日本历经千年，进化出多种多样的风格，成为集中体现日本美学意识的“美食艺术”。不同的地区有着各种各样的寿司，色彩、造型、食材，穷尽各个地方独有的奢华，小巧精致的京都豆寿司、富有层次感的冈山散寿司、有现代造型感的大阪箱寿司，本期节目将游历日本乡土，领略各地独特的寿司之美。