El Bulli
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El Bulli – Cooking in Progress
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El Bulli: Cooking in progress
director:
Gereon Wetzel
guión:
Gereon Wetzel
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Anna Gnesti Rosell
actor:
Ferran Adrià
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Oriol Castro
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Eduard Xatruch
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Eugeni de Diego
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Aitor Lozano
género:
Documentary
idioma:
Inglés
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català
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Francés
duración: 1h 48m
fecha de publicación: 2011-09-15
IMDb: tt1696535
sinopsis
Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.