Physiologie du gout
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ISBN: 9788497619455
écrit par:
Brillant Savarin
format: Poche
édition: Editorial Maxtor
date de publication: 2011
-8
langue:
Français
reliure: Paperback
nombre de pages: 476
Brillant Savarin
résumé
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.