Physiologie du gout
Goodreads
ISBN: 9788497619455
author:
Brillant Savarin
book format: Paperback
publishing house: Editorial Maxtor
publication date: 2011
-8
language:
French
binding: Paperback
number of pages: 476
Brillant Savarin
overview
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.