#生活小技巧:如果买到了未经处理的藜麦,又觉得一遍一遍冲洗很累,可以直接煮。煮完把水倒了(不然会苦)再加清水,然后直接用勺子捞起来吃。反正藜麦不会像大米一样遇水变稀烂,怎么折腾都可以。
我实在是讨厌洗藜麦。
1. 藜麦太小了,放锅里洗了过滤的时候一不小心就会漏一点出去,心疼。
2. 提前用水泡,等藜麦都沉锅底了就容易过滤了,但我不饿想不起,饿了等不起。
3. 用细滤网冲洗,藜麦就有很多会卡在网眼里,需要慢慢抠出来放回锅里,心累。
但我同时喜欢吃藜麦……自从发现煮藜麦其实用不着洗,更用不着等水煮干,人生都轻松了。